全自动抿尖面机西北特色面食抿蝌蚪面机
抿尖面机又名抿蝌蚪机，抿尖面是西北特色的一种民间美食，本机每小时可生产25-50KG面粉，抿尖的抿字表示此种面食的制法，尖则是指此种面食出锅后的形状。
比较传统的抿尖用豆面制成，故可根据其原料称其为豆面抿尖，现在通用的做法中常以豆面或玉米面、高粱面掺白面为原料。
制法：用豆面与白面按照一定比例掺杂，加水和面至较稀的程度，一般面水比例为0.6：0.8.
将抿尖面机放在沸水锅上，将和好的面置于抿尖面机的面仓内，然后开动继起的按钮，面从孔眼中穿过成型，落入下面的国中煮熟，产品晶莹剔透又滑又劲道，效率是人工的几十倍到上百倍。
结构工作原理：
1、本机外壳采用不锈钢包装,具有整洁美观,使用寿命长,安全卫生等优点.
2、抿尖面机机使用机械的方式制作精髓，并在此基础上解决了人工揉面、削面质量差异化的问题。刀削面机特有的二次揉面过程，使面筋纹路正好顺着刀削的方向形成，因此削出的面条口感要优于手工刀削面。
3、抿尖面机每小时可生产80-120kg，不仅可以将师傅从繁重的体力劳动中解放出来，而且应对每天的客流高峰期更是得心应手，从容不迫、顾客的满意度将大幅度提高。
4、使用方便。面条宽窄、薄厚可以随意调整，满足不同顾客需求。
5、抿尖面机生产出的面条形状美观，中厚边薄，棱风分明，长短均匀，入口筋道滑爽，耐煮耐搁软而不粘，越嚼越香，美味诱人。
6、抿尖面机不吃不喝，节省费用，可以轻松实现厨房的标准化和机械化作业，大幅降低管理成本，提高工作效率和工作质量。减轻管理者的工作压力。降低厨房的成本支出，一次投入，让您省心、放心、安心！
