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食品级阿拉伯胶、阿拉伯胶厂家

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食品级阿拉伯胶
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TEL:186 & 2790 &7091 /027 & 5922& 8931
英文名称:arable gum
中文别名:阿拉伯树胶:金合欢胶;亚克西胶;塞内加尔胶;桃胶
英文别名:arable gum
CAS No.:9000-01-5
分 子 量:220000
物化性质:白色或微黄白色大小不等的颗粒、碎片或粉末,无臭,无味,溶于水,不溶于油。浓度低于40g/100ml时,溶液呈牛顿液体特性,浓度大于40%时,则可观察到液体的假塑性。对石蕊试纸呈酸性。
性能及优点:
溶解度:阿拉伯树胶易溶于热水或冷水,与其它大部分胶类不同,一般不用于要求溶胀或增稠性质得用途。其黏度跟随浓度增加而慢慢上升,弄度25%以下表现为牛顿液体特性。25%,黏度随胶含量增加而上升。30%溶液约为100厘泊。在前40%或更高,阿拉伯胶成为假塑性,表现为剪切应为增大时黏度下降。提高温度使黏度大大下降。加入盐类或电解质影响溶液的稠度,改变ph值接近6-7时黏度高
适用范围
(1)经人工手选分类再加工成细粉,应用于医药、食品、水彩胶、砂布、粘合剂等。
(2)食品工业:
糖果:可用于防止蔗糖结晶,并使食糖,胶冻软糖,糖衣和口香糖增加稠厚度。
乳制品:用作为冷冻产品之稳定剂。
焙烤食品:利用其粘滞性和黏附性。
香味固定剂:用于喷雾干燥包的外包胶囊。
香料乳化剂:用为乳化剂和保护胶体。
食品香料:阿拉伯树胶的乳化性能可用于和种液体香料乳液。许多种柑橘没和其它饮料用香料乳液即利用这种胶的乳化性能。当用作为香料固定剂时,其成膜性能对于保护香料不受氧化,防止蒸发和不从空气中吸收水分为理想。
糖尿病患者食品及疗效食品:利用其代谢程度低。
河北丰味生物科技有限公司从事食品添加剂、饲料添加剂研发生产、销售及技术咨询。本公司销售甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、防腐剂、乳化剂、酶制剂、抗氧化剂、营养强化剂等各类添加剂。

我司具有多年食品添加剂的销售经验,凭借的技术,诚信的经营,始终如一为客户提供更优产品、更格、更好的服务。

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